MENÚ A BUFFET VIOLA

Aperitivi
Flute di spumante selezionato,
Succhi di frutta assortiti, Cocktail
Bruschettine al pomodoro, torta rustica
Canapè fantasia, finger food

Isola dei salumi
Maialino porchettato, Salamella di norcia
Prosciutto al taglio, Trancio di Mortadella
Coppa dei castelli romani, Spianata romana

Angolo del pastore
Treccione di bufala campana,
Primosale con miele di acacia,
Ricottine di bufala, Forma di grana padano
Caciottina laziale, Pecorino stagionato,
Caciottina al pepe nero

Fritti cotti in tempura
Fiori di zucca farciti, Melanzane, Zucchine,
Peperoni, Focaccine calde,
Olive ascolane, Crocchette, Mini suppli

Primi
Paccheri melanzane e speck
Gnocchetti con radicchio trevigiano
e provola affumicata

Secondi
Bocconcini di vitella con pachino
Involtini al sugo, Vitello tonnato
Verdure Grigliate, Patate

Buffet di frutta e dolci
Tiramisù, Profitterolle, Mimosa al limoncello
Mignon assortiti, Bacio al cioccolato, Babà

Open Bar