marsili banqueting

MENÚ A BUFFET AFRODITE

Aperitivi
Flute di spumante selezionato,
Succhi di frutta assortiti, Cocktail
Bruschettine al pomodoro, torta rustica
Canapè fantasia, finger food

Antipasti
Salmone marinato, Insalata di mare con olio di frantoio
Alici marinate all’aceto, Insalata di polpo,
Torta rustica radicchio e zucchina, Tagliere di salumi,
Prosciutto al coltello, Dadolada di coppa,
Treccione di bufala, Cestini di ricottina di bufala,
Tagliere di formaggi misti,

Fritti cotti in tempura
Fiori di zucca farciti, Melanzane, Zucchine,
Peperoni, Focaccine calde,
Olive ascolane, Crocchette, Mini suppli,
Calamari, Bocconcini di baccalà

Primi
Cavatelli crema di zucchina e rana pescatrice,
Gocchetti al pesto leggero

Secondi
Sella di maialino al cesanese, Bocconcini di pollo alla cacciatora
Salmone in bellavista, Polpo su patate saltate e olive taggiasche
Verdure gratinate, Insalata di finocchi e arancio

Buffet di frutta e dolci
Tiramisù, Profitterolle, Mimosa al limoncello,
Mignon assortiti, Bacio al cioccolato, Babà

Tagliata di Frutta

Angolo del Bar, Caffè

MENÚ A BUFFET AFRODITE

Aperitivi
Flute di spumante selezionato,
Succhi di frutta assortiti, Cocktail
Bruschettine al pomodoro, torta rustica
Canapè fantasia, finger food

Antipasti
Salmone marinato, Insalata di mare con olio di frantoio
Alici marinate all’aceto, Insalata di polpo,
Torta rustica radicchio e zucchina, Tagliere di salumi,
Prosciutto al coltello, Dadolada di coppa,
Treccione di bufala, Cestini di ricottina di bufala,
Tagliere di formaggi misti,

Fritti cotti in tempura
Fiori di zucca farciti, Melanzane, Zucchine,
Peperoni, Focaccine calde,
Olive ascolane, Crocchette, Mini suppli,
Calamari, Bocconcini di baccalà

Primi
Cavatelli crema di zucchina e rana pescatrice,
Gocchetti al pesto leggero

Secondi
Sella di maialino al cesanese, Bocconcini di pollo alla cacciatora
Salmone in bellavista, Polpo su patate saltate e olive taggiasche
Verdure gratinate, Insalata di finocchi e arancio

Buffet di frutta e dolci
Tiramisù, Profitterolle, Mimosa al limoncello,
Mignon assortiti, Bacio al cioccolato, Babà

Tagliata di Frutta

Angolo del Bar, Caffè