MENÚ A BUFFET AFRODITE
Aperitivi
Flute di spumante selezionato,
Succhi di frutta assortiti, Cocktail
Bruschettine al pomodoro, torta rustica
Canapè fantasia, finger food
Antipasti
Salmone marinato, Insalata di mare con olio di frantoio
Alici marinate all’aceto, Insalata di polpo,
Torta rustica radicchio e zucchina, Tagliere di salumi,
Prosciutto al coltello, Dadolada di coppa,
Treccione di bufala, Cestini di ricottina di bufala,
Tagliere di formaggi misti,
Fritti cotti in tempura
Fiori di zucca farciti, Melanzane, Zucchine,
Peperoni, Focaccine calde,
Olive ascolane, Crocchette, Mini suppli,
Calamari, Bocconcini di baccalà
Primi
Cavatelli crema di zucchina e rana pescatrice,
Gocchetti al pesto leggero
Secondi
Sella di maialino al cesanese, Bocconcini di pollo alla cacciatora
Salmone in bellavista, Polpo su patate saltate e olive taggiasche
Verdure gratinate, Insalata di finocchi e arancio
Buffet di frutta e dolci
Tiramisù, Profitterolle, Mimosa al limoncello,
Mignon assortiti, Bacio al cioccolato, Babà
Tagliata di Frutta
Angolo del Bar, Caffè